เทมากิซูชิ

HACHI-HACHI SHOKUDO

88 SHOKUDO NIPPON(ฮาจิ-ฮาจิโชคุโดนิปปอน) เป็นPREMIUM JAPANESE FOOD HALL ที่แรกในประเทศไทยซึ่งเปิดที่ชั้น5 ห้างIsetan @ CentralWorld เมื่อเดือนธันวาคมปี2558 ที่ผ่านมา ร้านอาหารชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่นมีทั้งหมด7 ร้านรวมกันคือ“Roppongi Sushi Komatsu” ร้านซูชิในย่านรปปงหงิเมืองโตเกียว “NIHONBASHI DASHI BAR” ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ใช้“ดาชิ(น้ำซุปจากปลาโบนิโตะ)”ที่เป็นหัวใจของอาหารญี่ปุ่น “MENYA MUSASHI BUKOTSU” ร้านราเมนน้ำซุปเข้มข้น“W soup” ซึ่งทำจากปลากับกระดูกหมูผสมกัน “TEPPAN CHIBO” ร้านเทปปันยะกิจากเมืองโอซาก้า “YAKITORI-HACHIBEI” ร้านยากิโทริในย่านฮากาตะจังหวัดฟุคุโอกะ “MANTEN-BOSHI TOKYO” ร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ญี่ปุ่นและ“WIRED CAFE” ร้านกาแฟสไตล์ญี่ปุ่น ทุกร้านเป็นการเปิดตัวครั้งแรกในประเทศไทย ทางศูนย์อาหารพรีเมี่ยมมีโต๊ะรูปแบบพิเศษซึ่งท่านสามารถมองเห็นเชฟขณะทำอาหารตรงหน้าและลิ้มความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นต้นตำหรับแท้ๆ
“米(ที่แปลว่าข้าว)” เป็นอาหารหลักสำหรับคนญี่ปุ่นเมื่อแยกตัวอักษรคันจิ“米” ออกมาเรียงกันใหม่ก็จะได้คำว่า“八十八(ที่แปลว่าแปดสิบแปดหรือตัวเลข88)” นั่นเอง ตัวอักษรคันจิ“八(ที่แปลว่าเลขแปด)” มีลักษณะที่แผ่ออกไปด้านล่างซึ่งสื่อถึงความเจริญงอกงามขึ้นๆไปจึงเลข8 เป็นเลขนำโชคของคนญี่ปุ่นมาตั้งแต่โบราณ88 SHOKUDO NIPPON (ฮาจิ-ฮาจิโชคุโดนิปปอน) จะส่งต่อเสน่ห์และวัฒนธรรมทางด้านอาหารการกินของประเทศญี่ปุ่นให้คนไทยที่รักความเป็นณี่ปุ่นหรือต้องการประสบการณ์ที่แตกต่าง