すた丼 伝説のすた丼屋 1971年東京・多摩地区発祥、元祖すたみな丼の店です。 看板商品の“すた丼”は、低温で油通しし旨みを閉じ込めた豚バラ肉に ”秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と中華鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、 並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けた スタミナとボリューム満点の丼です。